Cuisine d’été

Nous vous accueillons au Rooftop uniquement en extérieur.
Si la météo ne permet pas d’assurer un service extérieur, nous serons donc contraints d’annuler votre réservation.


Cuisine d’été

Menu du déjeuner
Du lundi midi au vendredi midi
(Entrée / Plat / Dessert)
32€

Salade César

Esturgeon glacé, choux chinois, sauce vierge
Ou
Magret de canard, sauge et Betterave

Citron, noisette et praliné

 

Suggestion du jour

Prix à l’ardoise
Pièce de viande ou poisson cuit au moment au Kamado
(four japonais en céramique)

Menu Rooftop
Tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner
(Entrée/Plat/Dessert)
45€

Entrées
Tartare de courgette, tomate et menthe
Haut bar en gravlax, aubergines et basilic
Œuf parfait, asperges vertes, endives et pomélos
Parfait de foie gras de canard, haricots mange-tout et citron

Plats
Lieu, taboulé aux fruits secs, sauce aux agrumes et épices
Haddock, brandade de pommes de terres, émulsion lactée fumée
Pata negra, gnocchis et pleurotes sautées
Filet de canette, purée de chou-fleur, poire et cassis

Desserts
Chocolat Manjari, caramel et fève de Tonka
Citron noisette et praliné
Fraise Cléry, lait de soja et huile d’olive
Framboise, verveine et mascarpone

Galerie Photos

Réservation & contact


4 rue du Professeur Pierre MARION 69005 LYON
Tel +33(0) 4 78 29 40 10 – Fax +33(0) 4 72 07 05 65
Mail : restaurant@tetedoie.com

Réservation
en ligne

Téléphone

04 78 29 40 10