Menu du déjeuner

Proposé uniquement du lundi au vendredi. Non valable pendant les jours fériés et vacances scolaires.

Chou-fleur, échalotte & pomme de terre
***
Bar, algues & capucine
ou
Agneau, chou & butternut
***
Chocolat Divo, passion & café

48 € (hors boissons)
58 €* (boissons comprises)
*(1 verre de vin sélectionné par notre sommelier, ½ bouteille d’eau et un café)

Cuisine de nos Régions

Escargots, châtaigne & Cantal

Brochet, crabe vert & abats

Brillat Savarin, pistache & truffe

Soufflé faisselle, passion & mangue

70€ (Hors boissons)

Chariot de fromages en supplément
Fromages de notre région 16€

Carte Blanche

Menus à la confiance du Chef

Découverte En 5 services 90 €

Inspiration En 7 services 115 €

Signature En 9 services 145 € *

Assortiment de fromages inclus 
dans le menu Inspiration & Signature

*Pour l’harmonie du service de ce menu, 
il est préférable qu’il soit choisi par l’ensemble de la table.

N’hésitez pas à communiquer vos allergies ou intolérances

Les entrées

Escargots, châtaigne & Cantal
35€

Foie gras, hibiscus & agrumes
38€

Haddock, butternut & noisette
33€

Rutabaga, coing & coquillages
36€

Saint Jacques, fruit de la passion & salsifis
42€

Betterave, câpres & ciboulette
38€

Les poissons & crustacés

Saint Jacques, choux rave & épices
44€

Brochet, crabe vert & abats
38€

Poisson de petit bateau pour 2 personnes
(Selon arrivage)
120€

Le «  HTV » Homard Tête de Veau
Recette signature depuis 1987
Demi 65€
Entier 88€

Les viandes

Cochon, carotte & champignons
48€

Pintade, truffe & chou vert
55€

Perdreau, courge & sureau
44€

Canette, navets & mâche
49€

Végétal

Betterave, câpres & ciboulette
38€

Les desserts

Ma Création du Moment
20€

Poire, vanille & noix de pécan
21€

Meringue, ananas & citron vert
21€

Soufflé faisselle, passion & mangue
21€

Agrumes, pistache & amande
21€

Madong, caramel & fève de tonka
21€

Le salon Maïa et le salon panoramique
accueillent vos repas d’affaires et événements privés.
Plus d’informations sur nos salons

Nos fournisseurs

Le foie gras de la Maison Masse

Les herbes de la Maison Raillon

Les viandes de la Cave du Boucher & la Maison Bessette

Les volailles de la Maison Miéral

Les fromages de la Maison Mère Richard, les Trois Jean & la Levynoise

Le chocolat de la Maison Valrhona & la Chocolaterie de l’Opéra

Galerie Photos

Réservation & contact

Restaurant Gastronomique Christian Tetedoie
4 rue du Professeur Pierre MARION 69005 LYON
Tel +33(0) 4 78 29 40 10 – Fax +33(0) 4 72 07 05 65
Mail : restaurant@tetedoie.com
Ouvert du lundi au dimanche
Par respect pour la clientèle de l’établissement, une tenue habillée est demandée.
En cas de non-respect, la direction ne pourra vous recevoir.

Réservation

en ligne

Téléphone

04 78 29 40 10