TÊTEDOIE

Cuisiner, c’est partager.
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RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 13h30 et au dîner de 19h30 à 21h30..
Nous vous rappelons que le restaurant gastronomique requiert le port d’une tenue correcte. Les messieurs sont priés de porter un pantalon et des chaussures fermées.

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 13h30 et au dîner de 19h30 à 21h30..

RESTAURANT D’ÉTÉ

Nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 13h30 et au dîner de 19h30 à 21h30..

UN DÉJEUNER A l’ANTIQUAILLE

Le midi du lundi au vendredi excepté le mardi (hors jours fériés)

 

Quenelle de brochet, bisque de crabe vert et gingembre

 

Maquereaux et concombre épineux cuit au barbecue, citron noir en poudre, girolles du Puy-de-Dôme
ou
Ris de veau croustillant et moelleux aux tomates coyote confites de chez Vincent Galliot

 

Pêche de vigne, miel de Fourvière et Safran

 

65 € (hors boissons)
81 € choisis avec soin par notre équipe de sommellerie (2 verres de vin, eau, boisson chaude)

 

Suggestion : HTV – Le plat signature

Le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 21€

Entrée / Plat / Dessert 27€

 

Tartine de pain de campagne aux girolles de Corrèze

 

Cuisse de canette confite, écrasé de pommes de terre et piperade

 

Pomme Rubinette, spéculoos et fromage blanc

MON CREDO

``CUISINER, C'EST PARTAGER``

C’est avec cet élan du cœur que j’imagine les recettes que vous pouvez déguster dans mon restaurant.

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Partage

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Excellence

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Générosité

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Carte & Menus

La composition des menus varie en fonction des arrivages du marché, de l’humeur du Chef et pourra être adaptée à vos préférences alimentaires.

LE MENU

MENU EN 4 SERVICES - 110€ (hors boisson)

LE MENU

MENU EN 6 SERVICES - 140€ (hors boisson)

ACCORD METS & VINS

3 verres - 50€ | 6 verres - 85€

HTV - LE PLAT SIGNATURE

PROPOSÉ EN SUPPLÉMENT

LE CHEF

Christian Têtedoie

Pour moi la plus grande qualité d’un cuisinier est probablement la générosité. Donner du plaisir restera toujours ma motivation première, source d’inspiration et de progrès. C’est avec cet élan du cœur que j’imagine les recettes que vous pouvez déguster dans mon restaurant. Elles égrènent les saisons et sont le reflet du cuisinier de Lyon que je suis aujourd’hui. Elles remplacent les mots qu’il me faudrait trouver pour vous parler de l’évolution de ma cuisine, plus intime, plus instinctive, plus audacieuse aussi.

LE SALON PRIVATIF

LE SALON JEFF & MAXIME

Le salon « Jeff & Maxime », design et contemporain, est un espace dédié disposant de grandes baies vitrées ouvrant sur la Ville de Lyon et offrant une terrasse attenante. Ce salon modulable, à la fois lumineux et convivial, accueillera vos événements privés (célébrations, anniversaires…) et professionnels, pour des repas assis de 7 à 30 personnes sur une grande table ovale. Equipé d‘un écran géant encastrable & vidéoprojecteur, cet espace s’adaptera facilement pour vos journées d’études.

Capacité : de 7 à 30 personnes A partir de 7 personnes

Pour préparer au mieux votre futur événement au sein de notre Maison, n’hésitez pas à solliciter notre service commercial :
Caroline ALONSO
+33 (0) 4 78 29 68 54 | caroline.alonso@tetedoie.com

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